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这两样食物一起炒,口感清脆,美味无敌,怎么吃都不长肉

   2019-10-25 19:06:40   

       

简介:这两种食物一起油炸,口感酥脆可口。不管它们怎么吃,它们都不会产肉。茭白是中国特有的水生蔬菜。据说世界上只有中国和越南种植茭白作为蔬菜。茭白天生又甜又冷。它能利尿去水,清热解渴。特别适合夏秋季食用,能清热通便。

茭白虽然新鲜、嫩、白、肥,但含有大量碳水化合物、蛋白质、脂肪等物质,能够补充人体营养,具有强身健体的作用。

还有许多方法来煮茭白,例如红烧、肉炖或肉片煎。它甚至可以制成非常轻的普通油炸水竹丝,青椒水竹丝,和边肖今天推出的水竹焖鸭。不要错过你最喜欢的朋友!

有点疯狂

[配料]:

1/4鸭、2茭白、半红辣椒(红、尖、干)、适量精盐、适量鸡精、一个洋葱、适量生姜、适量花椒、适量天竺葵、适量八角、适量干辣椒、适量料酒和适量花生油

[步骤1]:

取四分之一的鸭子,放入冷水锅中,加入料酒、盐、葱结、姜片、花椒、天竺葵和茴香(我还加入了紫苏茎和剩余的油炸黄瓜)。将鸭肉用高火煮沸,用低火慢慢煨大约一个小时到一个半小时,直到肉变脆腐烂,味道更好。

[步骤2]:

取出煮熟的鸭肉,用冷水冲洗(肉会变得更硬,切得不粘手),切成小块。

[步骤3]:

茭白切片、红辣椒切片、干辣椒切片、生姜切片和大葱切片

[步骤4]:

将油加热,加入姜丝、鸭肉和干辣椒(因为我更喜欢辛辣的食物)并翻炒,加入一些生烟或味道很新鲜的,加入一些颜色,我不喜欢加入老烟,颜色太浓。

[步骤5]:

将鸭肉炒至略呈褐色,加入水竹子和红辣椒,加入盐炒一会儿,加入一些水,炖一分钟,加入鸡精调味,然后在锅中撒上葱花。

你喜欢红辣椒水竹炒猪肉片还是水竹拌鸡丝?

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