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践行公开承诺把乳业做强做优

   2019-11-08 07:58:36   

       

□这位报纸评论员

承诺意味着责任、责任、行动和给予。

这一次,举行了“企业提高乳制品质量的公共承诺”活动。十二个乳制品生产商向全社会做出了庄严的承诺。77家乳制品企业联合发布“我们共同努力提高乳制品质量”倡议,表达了乳制品企业保护乳制品质量和安全的决心。作为一项创新行动,这种承诺不仅是对整个社会的保证,也是对整个行业的行动宣言。

一杯牛奶可以增强一个国家。党中央、国务院高度重视乳制品质量安全和乳品工业健康发展。习近平总书记指出,中国是乳品工业的大生产国和消费国。我们要下定决心,把乳业做大做强,生产让人民满意和放心的优质乳制品,建设具有国际竞争力的乳品企业,培育世界著名的乳品品牌。他还多次强调,要提高乳制品行业的质量、安全和发展水平,实现乳制品行业的振兴。

根据总书记的要求和党中央、国务院的安排,中国乳业近年来坚持高质量发展,逐步脱俗,实现质的飞跃。国家监管和抽样数据显示,婴儿配方奶粉中已连续11年检出三聚氰胺。乳制品国家监督抽检合格率连续6年达到99%以上,是所有散装食品品种中合格率最高的。质量安全指标和营养指标基本相当于国际水平。可以说,全国乳业已经脱胎换骨,进入了一个崭新的发展时期。

在肯定成绩的同时,我们也应该看到,中国乳制品行业仍然存在很多问题,如产品供需不平衡、产业竞争力弱、品牌声誉低。秘书长的要求越来越强和越来越好与人民对更好生活的渴望之间仍有一定的差距。只有认识到差距,我们才能找到方向并产生动力。我国市场潜力巨大,乳制品行业发展前景广阔。可以说,机遇和挑战并存。我们要有能力抓住机遇,勇于迎接挑战,进一步夯实产业发展基础,提高产品质量,不断推进中国乳制品的优质发展。

为了使乳品业更强更好,第一推动力来自作为市场主体的企业。这就要求企业加强质量意识和创新意识,密切关注整个产业链的质量安全管理和产品的科技创新。我们不仅要重视每批产品的出厂检验,还要将质量理念渗透到源头管理、过程管理和风险管理中。从原材料采购、生产和加工到储存和运输,所有环节都按照最严格和最先进的标准进行管理。

履行公众承诺无疑是企业确保产品质量、实现实力和卓越的重要途径。公众承诺不仅表达了自信和正直,也反映了自律和行动。这就要求企业信守承诺,恪守承诺,严格履行主要职责,主动强调质量、安全、管理和标准,努力实现四个“最佳”,即最好的质量、最强的品牌、最放心的人和最满意的消费者。

当然,确保乳制品的质量和安全,提升乳制品的实力和卓越性不仅仅是企业的事情,还需要包括政府职能部门在内的所有相关方的共同努力。只有把质量承诺写在心里并付诸实践,才能抓住国内消费转型升级的机遇,促进乳制品行业的高质量发展,迎来乳制品市场发展的黄金时期。

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